Benämner man plattor endast avsedda för vertikala ytor och med en relativt hög vattenabsorbtion, vilket säger att plattan har en hög porositet vilket i sin tur förklarar varför man bara använder dessa plattor på vägg i Sverige. I Sydeuropa och andra delar av världen kan man se kakelplattor även på golvytor, men i Sverige avråder vi alltid från dylik användning bl a eftersom plattorna är mycket sköra och snabbt slits. Dessutom gör deras höga porositet att de inte fungerar som beklädnad på värmegolv vilket ju i svenska badrum är mycket vanligt. Kakel är, när de produceras industriellt, generellt sett alltid torrpressade och glaseras alltid, antingen direkt efter pressningen(monocottura) eller i en andra bränning(bicottura). Kakel bränns i ca 1000°C Kakel och passar bra på alla vertikala ytor i inomhusmiljö. I offentlig miljö kan det ibland finnas särskilda krav på stöttålighet, men bortsett från det går kakel att använda i alla upptänkliga utrymmen.
